DOBRE I ZŁE ENERGETYKI

(BOOST OR NOT TO BOOST)

**

Szacowany czas trwania: 60 min. bez rozpowszechniania

Cele modułu: kształtowanie wiedzy o napojach energetycznych; zapoznanie się z historią i składem napojów energetycznych; pielęgnowanie pełnego szacunku podejścia do zdrowia fizycznego; nakreślenie wyobrażenia  o tym, jakie produkty są nam najbardziej przydatne i niezbędne na co dzień; praktykowanie jak wybierać najzdrowsze pokarmy; wprowadzanie zasady zdrowego żywienia.

I ENERGIZER

„Bądź szczery”

Czas trwania: 5-7 min.

Wielkość grupy: Dowolna

Materiały: Wydruki Załącznika 1.

Prowadzący udostępnia uczestnikom gotowe wydruki. Wszyscy proszeni są o wypełnienie formularza (5-7 min). Następnie facylitator zbiera je i podsumowuje odpowiedzi, po czym zapisuje wyniki na tablicy, na której zawieszona jest większa wersja załącznika 1. Prowadzący prosi uczestników o podzielenie się swoimi opiniami na temat otrzymanych odpowiedzi. Następnie przedstawia temat zajęć.

Wskazówki dla prowadzącego:

* Zwróć uwagę na produkty najczęściej spożywane przez uczestników;

* Napisz nazwy popularnych lokalnych marek, które są powszechne w Twojej okolicy;

* Dostosuj pytania do wieku uczestników.

II GŁÓWNE DZIAŁANIE

Energetyki”

Czas trwania: około 40 min.

Wielkość grupy: około 30 osób

Materiały: Jajka, wątróbka drobiowa, zlewki – naczynia (min. 8), 2 rodzaje napojów energetycznych (znane w Twoim regionie), woda, alkohol etylowy, Infografika.

Prowadzący wybiera dwóch uczestników i zaprasza ich do wykonania dwóch eksperymentów na podstawie białka kurzego jaja. Najpierw uczestnicy wpisują numer na zlewkach. Następnie biorą 4 jajka, oddzielają białko od żółtka i wkładają je do zlewek. Następnie polewają białka 2 napojami energetycznymi, wodą i alkoholem etylowym.

Kolejni dwaj uczestnicy zostają wybrani do następnego eksperymentu – testu z wątróbką drobiową.

Najpierw kroją mięso. Następnie wpisują numer na zlewkach. Następnie do każdej z nich wkładają kawałek wątróbki. Każdy kawałek mięsa w zlewce zostaje zalana tymi samymi napojami energetycznymi, wodą i alkoholem etylowym.

Następnie prowadzący przedstawia wykład na temat różnych produktów śmieciowych i energetyków: Napoje gazowane i energetyzujące są całkowicie chemiczne i zawierają dużo cukru, kofeiny i barwników spożywczych. W makaronach błyskawicznych jest dużo przypraw, szkodliwych dodatków do żywności (Doshirak, Yum Yum itp.). Niezdrowa żywność obejmuje również fast foody, takie jak hamburgery i hot dogi. Słodycze i batony zawierają ogromną ilość kalorii z dodatkiem produktów chemicznych, barwników i chemicznych aromatów. Spożywanie słodyczy zawierających dużą ilość cukru i tłuszczu prowadzi do zaburzeń metabolicznych i otyłości. Guma do żucia jest również szkodliwa dla organizmu człowieka.

Po wykładzie prowadzący prosi uczestników o sprawdzenie, co się stało z białkami jaj i częściami wątróbki drobiowej.

Wyniki eksperymentów zostają omówione z uczestnikami.

Wskazówki dla prowadzącego:

  • W eksperymencie można użyć innych produktów (mięso, skorupka jaja).
  • Jeśli masz trochę wytrzymałych metali, możesz również zobaczyć na nich wpływ napojów energetycznych.
  • Na część wykładową przygotuj prezentację z większą ilością przykładów i wyjaśnij dlaczego niektóre produkty mogą  zawierać dobre i  niektóre złe kalorie.

III PODSUMOWANIE

„Bez tego mogę więcej”

Czas trwania: 15 min.

Wielkość grupy: Dowolna

Materiały: Slajdy ze zdjęciami substytutów niezdrowego jedzenia, zawierające: proszek kakaowy lub zmielone ziarna kakaowe, kawę, żeń-szeń, zieloną herbatę oraz reprezentujące zdrowy tryb życia, takie jak: spacery, jazda na rowerze.

Na koniec prowadzący pyta uczestników kto nie powinien używać napojów energetyzujących. Następnie tłumaczy, że napoje energetyzujące mogą być przydatne w małych dawkach i mogą mieć dobry wpływ na organizm podczas uprawiania sportu. Z poprzednich ćwiczeń wynika, że ​​napoje energetyzujące są przeciwwskazane dla osób z chorobami układu krążenia, osób z niepełnosprawnością umysłową, cierpiących na nadciśnienie, kobiet w ciąży i oczywiście dla osób poniżej 18 roku życia. Dla tych osób szkodliwość napojów energetycznych może być znacznie wyższa niż dla osób całkowicie zdrowych.

Prowadzący przedstawia naturalne stymulanty, które można stosować zamiast napojów energetycznych/śmieciowego jedzenia: proszek kakaowy lub zmiażdżone ziarna kakaowe, kawę, żeń-szeń, zieloną herbatę, spacery, jazdę na rowerze lub po prostu rozciąganie mogą również zastąpić produkty zawierające chemikalia.

Jako podsumowanie dobrze jest  porozmawiać o tym z uczestnikami i zastanowić się nad wpływem tych produktów na codzienne życie.

Wskazówki dla prowadzącego:

  • Zaproponuj kilka codziennych praktyk,  które pozwolą trzymać się z daleka od niezdrowego jedzenia.
  • Znajdź interesujące historie, które można wykorzystać jako przykłady.

IV ROZPOWSZECHNIANIE

Zadanie domowe „Zbadaj moc naturalnej energii”

Czas trwania: 2-3 tygodnie

Wielkość grupy: Dowolna

Materiały: komputer, internet.

Uczestnicy zostaną najpierw poproszeni o pracę w grupach, aby dowiedzieć się, które produkty naturalne są najbogatsze w wartości energetyczne. Przygotują plan, jak sprawniej zastąpić produkty zwykle spożywane, tymi naturalnymi. Po dwóch tygodniach grupy przygotują raport i pokażą, że zrealizowały swoje plany z konkretnymi wynikami.

Spotkanie edukatorów – kurs szkoleniowy w Polsce

W drugim tygodniu sierpnia, w ramach projektu Startnow+, w Milówce, odbyło się szkolenie dla nauczycieli i edukatorów z Polski i Norwegii.

Spotkanie składało się z sesji warsztatowych poświęconych edukacji pozaformalnej, edukacji zdrowotnej oraz praktycznego zastosowania modułów edukacyjnych stworzonych w ramach projektu StartNow +.

Ponadto uczestnicy chętnie dzielili się informacjami na temat norweskiego i polskiego systemu edukacji, rozmawiali o dobrostanie uczniów i nauczycieli w środowisku szkolnym, a także mieli okazję wcielić się w rolę facylitatorów i poprowadzić wybrane przez siebie zajęcia, w oparciu o narzędzie modułu, oraz otrzymać informację zwrotną .

Grupa wzięła również udział w grze miejskiej w Bielsku-Białej oraz wieczorze polsko-norweskim, dzięki któremu dowiedzieliśmy się wielu ciekawostek o naszych krajach.

Mamy nadzieję, że szkolenie było dla uczestników okazją do wymiany dobrych praktyk, nawiązania kontaktów i poznania metod, które już niedługo będą przez nich wykorzystywane na zajęciach z dziećmi i młodzieżą.

Trzecie spotkanie projektowe – tym razem w Norwegii!

Mieliśmy wielką przyjemność spotkać się ponownie podczas trzeciego już projektowego spotkania roboczego, które tym razem odbyło się w Oslo (3-5.08.21). Dało nam to możliwość zobaczenia, jak żyje i pracuje nasz partner w stolicy Norwegii. Mieliśmy okazję zobaczyć biuro organizacji FURIM Institutt, w którym niegdyś znajdował się szpital. Podczas spotkania omówiliśmy kwestie projektu, a zwłaszcza zbliżającego się szkolenia w Polsce i finalizowaliśmy prace nad modułami. Rozmawialiśmy również o promocji i wizualizacji projektu.

Był to również czas na integrację i poznawanie kultury skandynawskiej. Odwiedziliśmy centrum sportowe Holmenkollen, gdzie znajduje się słynna skocznia narciarska i skosztowaliśmy trochę norweskiej kuchni.

Chcielibyśmy podziękować naszym partnerom za ugoszczenie Nas oraz za pokazanie norweskiej kultury „slow life”. 

W końcu się spotkaliśmy

Po długim czasie zdalnej pracy nad projektem StartNow+ przyszedł czas na odmrożenie spotkań roboczych grup projektowych. Stopniowo otwierająca się Norwegia umożliwiła przylot Norwegów do Polski. Tym razem spotkaliśmy się w Opolu (6-8.07.2021), rodzimym mieście stowarzyszenia HOPP. 

Co robiliśmy przez 2 dni?

Podczas 2 dni spotkania, podsumowaliśmy nasze wspólne osiągnięcia, między innymi opracowane przez nas fiszki edukacyjne. Zestaw 10 nowych modułów jest w trakcie finalizacji, więc już wkrótce poznacie tematy, które na podstawie gruntownych analiz wybraliśmy, uznając za istotne dla młodzieży. 

Co dalej?

Kończymy także pracę nad child welfare education, zbiorze zasad, które w drodze implementacji przyczynią się do poprawy jakości procesów edukacyjnych. Przed nami kolejne spotkanie i dalsza praca nad rezultatami. Podczas następnego spotkania, tym razem w Oslo, skupimy się na nadchodzącym międzynarodowym szkoleniu dla edukatorów oraz wypuszczeniu aplikacji mozbilnej.